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美國疾控中心稱冷凍蝦與沙門氏菌爆發有關
2021-07-05 

美國疾控中心稱冷凍蝦與沙門氏菌爆發有關

   來自SeafoodMedia 6月29日消息,美國疾病控制與預防中心(CDC)表示,沙門氏菌爆發與冷凍熟蝦有關。

 

  美國疾病控制與預防中心6月25日發布的最新報告指出,亞利桑那州和內華達州的疫情爆發與6人患病和2人住院有關。這些疾病始于2021年2月26日至2021年4月25日。疾控中心正在進行調查。

 

  根據CDC的通知,Avanti Frozen Foods公司宣布召回冷凍熟蝦。此次召回的品牌包括Censea、Hannaford、Open Acres、Waterfront Bistro、Honest Catch、Chicken of the Sea、365和Meijer。

 

  該召回聲明稱,由于沙門氏菌問題,Avanti Frozen Foods公司召回了以不同單位大小出售的冷凍熟、去皮、去腸的蝦(有些帶有雞尾酒醬包裝)。

 

  據美國疾病控制與預防中心稱,疫情爆發時間始于2021年3月。當時,一船Avanti Frozen Foods公司的冷凍食品被發現受沙門氏菌污染,產品被銷毀。該公司隨后被添加到進口警報”16-81”。

 

  在FDA檢測出沙門氏菌后,美國政府開始通過四名病人購買蝦的購買記錄進行追溯調查。利用這些信息,FDA確定了一批常見的冷凍熟蝦,這批貨物的供應商是Avanti Frozen Foods公司。

 

  根據疾病控制與預防中心的數據,患者的年齡在30到80歲之間,66%是女性。美國疾病控制與預防中心還指出,疫情暴發可能不局限于已知疾病的兩個州,真實患病人數可能更高。

美國疾控中心稱冷凍蝦與沙門氏菌爆發有關

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