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日本5月鮭魚銷量回暖
2021-07-05 

日本5月鮭魚銷量回暖

   來自SeafoodMedia 6月29日消息,東京市中心批發市場(Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market) 5月份的鮭魚銷量15個月來首次低于去年同期。盡管鮮鮭魚和咸鮭魚的銷量有所回升,但總體銷量下滑的原因是來自智利的冷凍銀鮭魚價格大幅上漲。

 

  盡管鮭魚價格走高,特別是來自挪威的產品,但日本對空運來的新鮮鮭魚進口量保持平穩的狀態,進口量368噸,較上年同期增長17.9%。進口價格每公斤1584日元,從4月份開始持續增長約2.5%,而與去年同期相比略低1.6%,去年同期價格1600日元。

 

  國內產銀鮭主要來自宮城縣,5月銷量248噸,環比增長50%,同比卻減少10%。宮城縣出產的銀鮭207噸,每公斤974日元,中國銀鮭進口量9.5噸,每公斤839日元。

 

  鮮鮭魚銷量694噸,同比增長5.6%,是連續第四個月增長,該產品單價在3月份達到頂峰,之后持續小幅下降,5月價格同比增長4.7%,為每公斤1372日元。

 

  自1月份以來,咸鮭魚的銷量與去年持平,進入5月份出現了明顯的小幅增長,單位價格也有上升趨勢。銀鮭魚銷量305噸,較去年同期增長了20.6%,單位銷售價格為853日元,由于原材料成本上漲,每公斤價格上漲了6.5%,但與3-4月相比,單價繼續上漲,銷量相應放緩。

日本5月鮭魚銷量回暖

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