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中國美食節8月下旬亮相哈爾濱,推廣地標美食
2021-07-01 

新京報訊(記者 秦勝南)6月23日,第二十二屆中國美食節將于8月20日至26日在哈爾濱舉辦。本屆美食節將通過推廣地標美食促進區域發展,同時有效引導餐飲企業布局二三四線市場。

中國飯店協會會長韓明介紹,地標美食是餐飲企業產品中的招牌菜,推廣地標美食有助于激發地方餐飲市場活力。2020年10月,中國飯店協會發布《地標美食質量技術規范》標準。韓明表示,本屆美食節將繼續以地標美食為抓手,開展多樣促銷活動,助力地域經濟的轉型發展。此外,她透露,燒烤是東北地區的特色,“美食節期間,還將成立中國飯店協會燒烤專業委員會。”

第二十二屆中國美食節由中國飯店協會、黑龍江省商務廳和哈爾濱市人民政府主辦,預計總參展企業近500家。期間將圍繞“助力鄉村振興,促進消費升級”主題,舉辦第五屆餐飲業供應鏈博覽會、2021中國餐飲業品牌大會、“舌尖上的北大荒”技能大賽等。此外,還將舉辦小吃節、燒烤節、東北民俗特色美食節等活動。

新京報記者 秦勝南

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