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廣州市高考中考期間食品安全溫馨提示
2021-08-20 

中國食品安全網訊(邢丹)高考中考在即,疫情防控仍然嚴峻復雜、任務艱巨,又正值夏季炎熱天氣,為保障廣大考生飲食安全,廣州市市場監督管理局溫馨提示,廣大考生和家長要注意飲食健康、安全,謹防食物中毒,以免貽誤考試。

科學合理膳食。建議考生在家庭、學校食堂和定點的餐飲單位就餐,注重均衡營養,菜肴清淡,少葷多素,不要偏食,切忌暴飲暴食。

注意食品安全。家庭用餐要購買新鮮的食品原料,熱菜燒熟煮透。建議不食用剩菜剩飯,不要外購涼菜熟食,不吃生食海產品和油膩、生冷、刺激性大的食品。外出就餐應選擇食品安全量化等級較高A、B級的餐飲單位,建議不點涼菜、燒鹵熟食、生食海產品、四季豆、冷加工糕點等高風險的食品。不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。

適量補充水分。夏天天氣炎熱,飲水以白開水為宜,不用各類飲料代替飲水,不喝過多冷飲,以免造成胃腸功能紊亂,引起腹瀉。

切忌盲目“換食”。家長應參照考生平時的飲食習慣,在保證營養的前提下,建議選擇考生常食用的食物,改善烹調方法,變換花樣,使飯菜更加可口。考前切忌盲目改變食物種類,不要輕易食用未曾吃過的食物,以免引起食物過敏或胃腸道刺激。

如發生疑似食源性疾病,應及時到醫療機構就診,保存就診記錄等證據,并及時撥打投訴舉報電話“12315”或“12345”,向市場監管部門投訴舉報。

廣大考生在考試期間要合理膳食,注意勞逸結合,保持良好的睡眠和愉悅的心情,做好心理調節和放松,以最好的精神狀態迎接考試。

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