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造面怪獸智能面館正式亮相,星河集團等領導蒞臨大加贊賞
2021-08-17 

12月16日,“造面怪獸智能面館嘉年華”活動在深圳坂田星河WORLD人工智能產業園火熱開啟。星河產業集團深圳產業公司總經理龔建華、盈泰基金劉異偉先生、深圳投資商會執行副會長周國先生、深圳城市更新商會會長錢明先生、造面怪獸董事長錢曉芹、CEO蔡勁濤等嘉賓蒞臨現場出席了剪彩儀式。同時,現場氣氛熱烈而高漲,引來一大波美食網紅前來打卡。

活動中,現場嘉賓饒有興趣地參觀了智能面館的后廚,對造面怪獸大加贊賞,稱一定會帶家人來嘗一嘗機器人造出來的面。深圳電視臺財經生活頻道、龍崗電視臺《眾創TV》以及10幾位行業自媒體,與嘉賓們共同見證這場盛大的“嘉年華”儀式,并感受了智能面館超智能的用餐體驗。

  不足30秒出一碗面速度令人驚嘆

  當天,機器人大廚與傳菜機器人成為不折不扣的主角,引得現場嘉賓與顧客圍觀猛拍不停。

  造面怪獸的廚房徹徹底底進行了一場效率革命。取面、拉面、煮面、消毒分碗、湯底分配、素材分配、機械臂澆頭……機器人“大廚”采取的是一字排開的動線,號稱“造面鋼鐵俠”的6臺機器人各司其職,面條0.3秒成形,粗細均勻的面條被掐準秒數從鍋中盛出,倒入高湯與澆頭,整個過程僅用時160秒,便為顧客呈上了一碗勁道爽滑,味道濃郁的面。

  一位餐飲業內人士忍不住大贊:“以快致勝”,他特別強調:“速度快意味著可以實現高翻臺率、高坪效, 終導向高營收。”對此,造面怪獸創始人錢曉芹表示:“快,是智能面館的‘顯性基因’,干凈安全、標準化程度高則是智能面館的‘隱性基因’,它們共同構成了便捷、好吃,且項目復制性極高的智能面館。”錢總強調,堅持餐飲的本質是餐品的品質與味道,基于傳統烹飪工藝進行標準化研發,讓機器人烹飪的拉面也能色香味俱全,好吃又健康,而且每一個動作、每一個流程都經過成百上千次的反復試驗, 到零點幾秒,保證快速出餐的同時追求更佳口感。

  造面怪獸CEO蔡勁濤表示,以深圳為首站,造面怪獸還將落地于更多城市,未來將與清華大學等學校機構進行深度戰略合作,為用戶展示一個全數字化體驗的智能面館。所以,它絕對不只是一個滿足人們獵奇心理的機器人餐廳,更是一個更懂用戶、懂產品的智能面館。

  造面怪獸IP抱枕遭瘋搶網紅直指機器造面比人做的好吃

  當天,造面怪獸定制的IP抱枕首次亮相,開業嘉年華推出的活動線上、線下火熱同期開啟。

  線上,“給個面子,夸我一下”的活動在微博上引爆話題,用戶只需要帶話題#全球智能面館落地深圳#發微博,或者官方活動微博下留言即可獲得“怪獸抱枕”1個,以發布時間為準,前100名即可獲得!如此,引來網友一片“討抱枕”的呼聲。

  線下,與美食KOC一起探店免費吃的活動也在持續推進,顧客門店自拍+發朋友圈/微博,即可得到餐廳20元電子“吃貨券”1張。

  對此,有兩位網紅KOC特意遠道驅車而來,稱“被朋友叫過來的”。他們直言“不虛此行”,還笑言:“想把機器人帶回家,簡直太‘能干’了。”兩位顧客分別點了一份蠔皇干鮑面與老少咸宜番茄牛腩面,對于味道,他們表示“一點都不比人做的差”。

  現場嘉賓與顧客均對造面怪獸智能面館給予了高度肯定,擁有高度標準化、數字智能化以及 效率的造面怪獸,已經走出過往機器人餐廳的“純概念”模式,具有極大的市場商業價值,一位同行媒體怒贊:這樣智能的面館,不火都沒理由!

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