?
外出就餐要當心!福建通報16批次不合格食品,餐
2021-08-16 

外出就餐要當心!福建通報16批次不合格食品,餐

  食品伙伴網訊 8月13日,福建省市場監督管理局發布2021年第31期食品安全監督抽檢信息,通報了16批次不合格。

 

  餐飲食品(含餐飲具)不合格13批次

 

  餐飲食品(含餐飲具)不合格13批次,占不合格總數的81%,涉及微生物及其他污染問題,分別為福清市音西胖嘴餐飲店的大鋼碗(消毒日期為2021年6月8日),大腸菌群不合格;羅源縣鳳山鎮好口福小吃店的消毒餐具套裝(消毒日期為2021年6月10日),大腸菌群不合格;福清湘公子餐飲管理有限公司的菜碟(消毒日期為2021年6月21日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;武夷山佰翔花園酒店有限公司的飯碗(消毒日期為2021年6月20日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;武夷山市禧宴大酒店的長方菜盤(消毒日期為2021年6月20日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;三明市守存餐飲管理有限公司的飯碗(消毒日期為2021年6月21日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;廈門田王府餐飲管理有限公司安溪參內分公司的杯子(消毒日期為2021年6月21日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;廈門田王府餐飲管理有限公司安溪參內分公司的碗(消毒日期為2021年6月21日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;三明市梅列區椰貝椰子雞餐館的圓盤(消毒日期為2021年6月21日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;長樂吳航檬檬噠小豬豬餐廳的中圓盤(消毒日期為2021年6月22日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;福清市音西蜀都豐餐飲店的碗(消毒日期為2021年6月23日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格;福清市音西蜀都豐餐飲店的杯(消毒日期為2021年6月23日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格;安溪縣參內四道菜餐廳的湯碗(消毒日期為2021年6月22日),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格。

 

  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準?消毒餐(飲)具》(GB?14934-2016?)中規定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過程中污染等。

 

  陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準;也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

 

  食用農產品不合格2批次

 

  食用農產品不合格2批次,涉及農藥殘留問題,分別為寧德市福永興商貿有限責任公司蕉城金涵分公司銷售的四季豆(菜豆)(購進日期為2021年5月9日),氧樂果不合格;三明市三元區佳嘉惠復康生鮮超市銷售的油麥菜(購進日期為2021年6月2日),阿維菌素不合格。

 

  氧樂果是一種有機磷殺蟲、殺螨劑,對害蟲擊倒力快,具有較強的內吸、觸殺和一定的胃毒作用,其作用機制為抑制昆蟲膽堿酯酶。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02 mg/kg。長期食用氧樂果超標的食品,對人體健康有一定影響。

 

  阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有廣譜、高效、低殘留等特點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,阿維菌素在油麥菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

 

  此外,還有酒類不合格1批次,為標稱廈門市紹江釀酒有限公司2020年10月4日生產的五年加飯酒,酒精度不合格,銷售單位為廈門閩籃超市有限公司松岳店。

 

  福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置,依法查處違法違規行為,督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務,有效防控食品安全風險。

?
健康生活交給食堂承包公司,讓您體驗休閑自在天地
XML地圖   HTML地圖   手機版
聯系電話:13539623688 徐先生
香草频视安卓下载-香草直播app下载大全-香草88app最新破解版