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俄羅斯發布食品中水分測定方法新標準
2021-08-15 

俄羅斯發布食品中水分測定方法新標準

   2021年8月3日,俄羅斯聯邦技術法規和計量局發布第677號令,發布《食品中水分測定方法》新標準(標準號:GOST15113.4-2021)。

 

  該標準適用于食品干制品(作為午餐和甜點、早餐等的干制水果、蔬菜和蘑菇加工產品),建立了以下測定水分質量百分數方法:一種是在烘箱中干燥至恒重的方法(方法A),另外一種是在130℃的烘箱中加速干燥的方法或紅外熱重法(方法B)。方法A是一種控制方法,在結果不一致時使用。該方法對水分質量百分數的測量范圍為1%-15%。

 

  該標準自2022年1月1日起生效,同時廢止原標準。

俄羅斯發布食品中水分測定方法新標準

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