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延安特色美食到底有哪些
2021-08-14 

一提到延安,大家想到的就是革命老區,其實延安不僅有非常悠久的歷史文化,延安的美食也是響當當的。今天就帶著大家一起走進革命老區延安,來了解一下延安特色美食到底有哪些,值得大家去品嘗打卡。

延安特色美食到底有哪些

延安特色美食到底有哪些

1.拌面皮

延安人最不能抵擋的就是拌面皮。延安是面皮都是自己烙的,然后再加入各種蔬菜,加入自己熬制的辣椒油和辣椒面,吃上去麻辣鮮香,面皮筋道爽滑。在大街小巷都有各種特色面皮店,隨便走到哪一家,都能吃到非常有特色的延安面皮的味道,所以來到延安一定要品嘗的就是延安的面皮。

2.延安沾沾

延安沾沾也是延安當地一種特色小吃,將各種食物不放任何調味料煮熟之后,沾上特質的蘸水來吃,十分美味,這也是延安當地的特色吃法。所以來到延安的話,可以品嘗一下當地的沾沾,據說長水的沾沾是最好吃的。

3.羊蹄

延安人喜歡吃羊肉,但是延安人更喜歡吃羊蹄。在延安當地有一些非常有特色的羊肉館,里面的羊蹄都已經烤制過,吃的時候需要蘸上特制的辣椒面和辣椒油。烤制后的羊蹄外脆里嫩,非常入味,而且羊蹄上滿滿的膠原蛋白吃了以后,對皮膚也非常的好。

4.窩窩頭

其實延安人也非常的喜歡吃面食,尤其是窩窩頭,更是延安人不能缺少的面食之一。以前的窩窩頭吃上去口感比較粗糙,現在的窩窩頭更加精細一點,會用蕎麥面或者玉米面制作而成,吃上去口感也是非常細膩的。如果包上一些外婆菜,一口吃下去既美味又營養,也是有憶苦思甜的味道。

關于延安的特色美食,今天就跟大家介紹到這里。如果有機會去到延安的話,其實延安的美食還有很多很多,期待大家的發現與品嘗,歡迎大家來到延安,來品嘗一下延安當地的特色菜肴,相信吃過延安的特色菜之后,一定會讓大家對延安的美食有嶄新的認識。

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