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夢龍為什么敢雙標,誰給它的勇氣?
2021-08-06 

最近的幾個熱搜,告訴我們一個道理:立人設和立flag,終究逃不過崩的宿命。

就像前兩天雪糕凡爾賽鼻祖夢龍“崩得很突然”,被一位游戲博主扒皮質疑“原料雙標”:在歐美國家用的是牛奶,在中國變成植物油+少量奶粉。

玩弄感情不能忍,網友滿屏聲討夢龍:憑什么區別對待?憑什么用便宜的植物油還敢賣那么貴?

我們到底被夢龍“誆”了多少年?

1 夢龍為什么敢雙標?

游戲博主把夢龍的“小秘密”廣而告知,國內版只加入少量奶粉,是“品質”最差的“植脂型冰淇淋”,歐洲生產的夢龍卻由牛奶制作。

夢龍為什么敢雙標,誰給它的勇氣?

圖源:微博@游戲打折情報

并告誡大家不要被表象迷惑,大肆宣傳原料多高級的要看詳細成分表,比如夢龍宣稱添加進口乳粉,但其實比例還不到4%。

這位朋友則發現有趣的規律,假設配料表里第一位的含量比例最高,經抽樣發現所有發達國家地區的夢龍配料表第一位都是“牛奶”,而印度、中國、幾內亞埃及版本第一位卻變成“水”,你說神奇不神奇。

夢龍為什么敢雙標,誰給它的勇氣?

圖源:微博@langrenly

這種感覺,就好比你發現渣男送自己的LV是高仿。

大家想請夢龍出來嘮嘮全球原料策略,放心不打人。

夢龍第二天確實回應了,聲稱完全符合生產組合型植脂冰淇淋的標準,而且植脂也不是人人喊打的“植脂末”,只不過把乳脂換成了植物油脂;

夢龍為什么敢雙標,誰給它的勇氣?

還順便打了個廣告,夢龍致力于保護地球,我們最近推出了植物冰淇淋哦。

夢龍為什么敢雙標,誰給它的勇氣?

不過很快夢龍又把回應刪除了。但看到這段回應的網友更氣了:拿環保作擋箭牌是什么意思?

這事兒外行人只能圍觀罵兩句,于是我找到一個做冰淇淋經銷商的朋友李哥來專業吐槽。

他說別動怒,氣大傷身,敵人毫發無損。

李哥說他看新聞之后也在查資料,夢龍這事雖然做的不地道,但它肯定是符合咱們國家雪糕的含乳量標準的。

“不然監管部門肯定會整改,怎么還能允許它出來蹦跶?”。

看我發了個飛踢表情,李哥接著解釋:最大的bug是每個國家的添加標準不一樣,夢龍就是鉆了這個空子。

中國的國標規定冰淇淋中脂肪、蛋白質含量不能低于5%和2.2%,而雪糕只需不低于1.0%和0.4%,然而《美國聯邦食品法》規定冰淇淋的乳脂成分至少達到10%。

夢龍為什么敢雙標,誰給它的勇氣?

國家標準GBT 31114-2014 冷凍飲品 冰淇淋(2015-4-1實施)國家標準行業規范

羅翔老師說,法律是道德的最底線,食品標準也是夢龍的底線。

你看夢龍表面奢華不差錢,在“壓榨”消費者錢包這件事上絕不含糊。

只要不犯規,成本能壓低多少是多少。

不過李哥補充,一句話:以規定為準,如果夢龍按雪糕品類的標準,它這款乳粉含量3.7%完全ok,如果歸在冰淇淋范疇,低于4%肯定不合格。

夢龍為什么敢雙標,誰給它的勇氣?

圖源:微博@游戲打折情報

李哥解釋說到底國內的植物油更便宜,畢竟中國還有很多牛奶是需要從國外進口的。

我問他,不用真牛奶用植物油,難道還有理了嗎?

李哥表示這就看話術怎么包裝,夢龍肯定不能跟你攤牌“為了壓縮成本才用植物油”。

沒人care配料先后順序便相安無事,反正普通消費者也吃不出來添加多少牛奶;或者以環保、健康之名,聲稱選用“植物原料”。

其實比較植物油脂跟乳脂誰更健康的意義不大,如果夢龍用了植脂末那必須錘死,現在他們說用的是植物油脂,兩種東西不太一樣。

乳脂多蛋白質的確更多,不過大部分人不是沖著補充蛋白質吃雪糕的。而為了保證口感和口味,免不了添加大量的糖、油、巧克力。加牛奶的和植物油的都不算健康。

李哥還告訴我,其實“鉆標準空子”的冰淇淋挺多的,有些網紅雪糕配料表跟夢龍差不多,乳脂含量不高甚至還不如它,也敢賣到兩位數。

不過夢龍也不用感到委屈,既然是高端定位,在原料上就不能只是“合格”而已。

雖然不至于“偷工減料”,但“低質高價”的負面形象算是坐實了。

當時海底撈把牛肉粒換成素肉背后也挺委屈,可消費者不買賬。在目前階段,大家的認知里肉就是比素更好。

我問李哥,那有不水的雪糕嗎?李哥秒回,東北雪糕用的奶比較多。

他說因為東北奶源比較充足,成本能壓下來。

想起老家0.XX元的雪糕,我飽含淚水,感嘆還是咱家鄉人民實誠。

2 是時候該祛魅“高端”了

我們只是看清夢龍的真面目罷了。所謂高端原料根本沒想象的那樣純粹。

李哥卻澆了盆冷水,在業內看來配料只是定價標準的一部分,還要看風味和口感,以及復購率和品牌力。

品牌就像濾鏡,老大爺能照成吳彥祖。而夢龍,就是那個首先在中國吃到高端化紅利的牌子。

夢龍不一定雪糕做得有多好吃,但它一定是包裝大師,一度把“中高端路線”走得很絕。

在國外,夢龍的娘家聯合利華為了給雪糕抬咖,蹭著時尚界和奢侈圈就“上位”了。夢龍像朵交際花游走在巴黎、倫敦和紐約。

跟時尚圈大咖搞好關系,讓卡爾大帝出馬拍了三支廣告片;更夸張的是在米蘭市中心D&G總部給夢龍新品雪糕開發布會、辦大秀。

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