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6萬億市場!紅杉、高瓴、騰訊等都已入坑
2021-08-05 

朱嘯虎說過,“中國能開萬家店的品類不多,面算是一個”。

7月8日,和府撈面宣布完成8億元E輪融資,由CMC資本領投,新股東眾為資本、老股東騰訊投資、Longfor Capital跟投。這也是和府撈面第6輪融資,市值保守估計在40-70億元。而這還是今年以來,國內連鎖餐飲***高融資紀錄。

7月14日,面類快餐品牌“遇見小面”宣布完成新一輪融資,金額超過1億元。就在今年3月,遇見小面剛剛完成千萬元融資,由碧桂園創投領投,原有股東弘毅百福,喜家德持續跟投。僅僅3個月,估值翻3倍,接近30億元。

而就在“遇見小面”發布融資的第二天,五爺拌面也高調官宣——繼2021年6月完成A輪融資3億元后,又獲得高瓴創投的A+輪投資。

一周時間,連續3家面館獲得明星機構投資。一時之間,由面條引發的新餐飲投資似乎成了投資圈2021年的又一新風向。

就連曾經一手打造神州系和瑞幸咖啡的陸正耀,也在把創業目標瞄向——面條。

5月12日,有消息稱,陸正耀正在著手新的餐飲創業項目,品牌名為“小面日記”,原瑞幸咖啡創始團隊以及老神州系人員已參與其中,并且計劃將如之前瑞幸咖啡一樣快速開店復制。

事實上,今年以來,資本圈對面條的熱愛超乎你想象。面品牌的火爆,也只是當下新餐飲快速發展的一個縮影。

泰合資本董事蔣鎧陽認為,當下餐飲投資已經來到了“賽點時刻”,餐飲企業正處于資本化爆發的前夜,而這一輪餐飲投資熱潮也有別于以往每一次資本端對餐飲行業的短暫熱情。

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資本獨愛面館,尤其蘭州拉面

據不完全統計,今年以來,至少10家新品牌企業獲得融資,超過11億真金白銀流入面館。

這些入局機構,不僅包括紅杉資本、高瓴資本、順為資本、金沙江創投、天圖資本、源碼資本、鼎暉創新與成長基金、險峰資本,高榕資本,挑戰者資本,凱輝資金等市場活躍機構,同時還有碧桂園、龍湖資本這類房產背景創投以及喜家德、百福控股等老牌餐飲集團。

僅上半年,拿到融資的“蘭州拉面”項目就有3家:馬記永、陳香貴和張拉拉。


6萬億市場!紅杉、高瓴、騰訊等都已入坑

6萬億市場!紅杉、高瓴、騰訊等都已入坑

數據來源:企查查|制圖:融中財經

4月1日,陳香貴獲得天使輪融資,投資機構為源碼資本。業內人士表示,目前其正以10億元人民幣估值尋求新一輪融資。

5月1日,蘭州拉面館“馬記永”獲得天使輪融資,投資機構為挑戰者資本、險峰資本、凱輝資金、高榕資本、紅杉資本。另有消息傳出,紅杉資本遞出了高達10億元以上估值的投資意向書。從2019年開設***家店,至今成立不到3年,馬記永估值從1億元飆升到10億元,不可為不瘋狂。

同樣是5月,張拉拉也獲得股權融資,投資機構為順為資本、金沙江創投。據了解,張拉拉,正計劃以 6000萬美金(約合3.9億元)估值進行新一輪融資,其上一輪估值約1億元。

值得注意的,蘭州拉面這個北方來的品類,正在成為上海消費者餐桌上的新寵。

目前這三家都在上海密集布店。截至7月14日,陳香貴已開業門店有37家,“尚未開業”門店32家;馬記永已開業門店29家,尚未開業門店19家;張拉拉開業門店共14家,尚未開業門店15家。

某早期機構投資人向記者透露,目前,上海確實興起了一股蘭州拉面創業潮,很多投消費的機構都在挖掘一些具備潛力的蘭州拉面新派品牌。“不出意外,到了明年這個時候,上海類似的拉面館將有可能突破5000家。”

當然,除了拉面,受追捧的還有其他面類。

和府撈面起步于中式面食,創立于2012年,2013年***家門店在上海誕生。隨后相繼進入華東、華北、華中、華南等全國市場,以品牌標志的“中式書房”主力店型落地一、二線城市高端商場。

2015年,和府撈面完成網聚資本、武漢眾合創投資的3000萬元的A輪融資;2016年完成宏流投資、喜樂佳投資的5000萬元的B輪融資;2017年完成絕了基金、虎童基金1億元的C輪融資;2019年完成榮巽資產的2.15億元的C+輪融資;2020年11月,獲得了騰訊投資、華映資本、龍湖資本4.5億的D輪融資。

算上***新一E輪8億融資,和府撈面融資6次,也保持著今年以來國內連鎖面館行業的***高融資紀錄。

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