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四川省川菜烹飪技藝等14個項目入選第五批國家級非遺名錄
2021-07-25 

國務院近日批準文化和旅游部確定的第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄共140項。四川省川菜烹飪技藝等14個項目入選。

文化和旅游部于2019年6月啟動第五批國家級非遺代表性項目推薦申報工作,2020年以來組成民間文學、傳統醫藥、民俗等共11個評審專家小組,按照程序對申報項目進行評審。此次公布的325個項目覆蓋全國31個省(區、市)以及新疆生產建設兵團、香港特別行政區、澳門特別行政區。

四川省入選項目分別是:端公戲(旺蒼端公戲)、藏棋、青城武術、滑竿(華鎣山滑竿抬幺妹)、藤編(懷遠藤編)、彝族刺繡(涼山彝族刺繡)、川菜烹飪技藝、彝族傳統建筑營造技藝(涼山彝族傳統民居營造技藝)、龍舞(安仁板凳龍)、藏族唐卡(郎卡杰唐卡)、釀醋技藝(保寧醋傳統釀造工藝)、手工制鞋技藝(唐昌布鞋制作技藝)、綠茶制作技藝(蒙山茶傳統制作技藝)、中醫診療法(李仲愚杵針療法)。(吳曉鈴)

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