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端午吃五黃的原因是什么
2021-07-24 

端午節是中國的傳統節日,在這一天除了會舉辦賽龍舟的民俗活動之外,也會行傳統的飲食文化,吃上一些應節日的食物,比如吃五黃,那大家知道端午吃五黃的原因是什么嗎?今天就帶著大家具體來了解一下關于端午節的一些介紹。

端午吃五黃的原因是什么

一、端午吃五黃的原因是什么

其實端午節吃五黃主要原因就是為了驅趕晦氣,提升自己的精氣神 端午節是5月初五,據說這天中午如果吃五黃的話,就會驅趕自己身體當中的一些霉運和晦氣,還能夠提高自己的精氣神。所以這個傳統的飲食習俗從古流傳至今,到了現在很多地區,還有在端午節吃五黃的習俗。

二、端午節的五黃具體指哪些

1.黃鱔

黃鱔是五黃當中的一種。黃鱔在挑選的時候并不是越粗越好,而是要選擇野生的黃鱔會比較好,在挑選的時候可以看它身體顏色,如果通黃,這樣的野黃鱔會比較好。黃鱔的吃法有很多,可以煮黃鱔湯,可以紅燒黃鱔段,也可以將黃嬋切成片或者切成絲爆炒,都非常的好吃。

2.黃瓜

黃瓜是五黃當中的蔬菜之一。黃瓜可以直接生吃,也可以將它制作成拍黃瓜,或者制作成黃瓜湯來喝。一般在端午節的時候,制作拍黃瓜會比較多一些。

3.雄黃

在端午節的時候,雄黃也是五黃之一。當然大家并不是直接吃雄黃,而是喝雄黃酒,是用雄黃粉與白酒混合在一起調制的。據說喝了雄黃酒可以遠離五毒。

4.咸蛋黃

端午節的時候都要煮咸鴨蛋,所以咸蛋黃也是五黃之一。咸蛋黃非常的好吃,尤其是腌制好的咸蛋黃可以直接吃,或者是將它拿出來制作一些菜肴也非常的美味。所以咸蛋黃還是非常受歡迎。

5.黃魚

黃魚是端午節的五黃之一,其實又是非常應節日的一種食物,因為在中國傳統節日當中,家家戶戶都會準備一條魚,預示著年年有余。所以在端午節的時候,一條燒好的黃魚自然也是受到大家的追捧。

以上就是關于端午節為什么要吃五黃以及具體五黃是指哪些的介紹,相信通過具體介紹之后,大家對端午節的五黃,以及吃五黃的意義有了具體的了解。因此在端午節的時候,也應該尊重傳統的飲食文化,并且延續傳統民俗,能夠吃一些應節日的食物,這樣才是對民俗文化的尊重和理解。

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