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餐飲數據︱全面恢復!上半年餐飲收入與2019年
2021-07-16 

餐飲數據︱全面恢復!上半年餐飲收入與2019年

 

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  數據來源:國家統計局

 

  據國家統計局發布數據顯示,2021年6月份,餐飲收入3923億元,增長20.2%,兩年平均增長1.0%;限額以上餐飲收入897億元,同比增長28.6%。1-6月份,餐飲收入21712億元,增長48.6%,規模與2019年1-6月基本持平;限額以上餐飲收入4945億元,同比增長56.3%。

 

  6月份,社會消費品零售總額37586億元,同比增長12.1%;比2019年6月份增長10.0%,兩年平均增速為4.9%。其中,除汽車以外的消費品零售額33719億元,增長13.1%。扣除價格因素,2021年6月份社會消費品零售總額實際增長9.8%,兩年平均增長3.2%。從環比看,6月份社會消費品零售總額增長0.7%。1—6月份,社會消費品零售總額211904億元,同比增長23.0%,兩年平均增速為4.4%。其中,除汽車以外的消費品零售額189997億元,增長22.2%。

 

  1—6月份,全國網上零售額61133億元,同比增長23.2%,兩年平均增長15.0%。其中,實物商品網上零售額50263億元,增長18.7%,兩年平均增長16.5%,占社會消費品零售總額的比重為23.7%;在實物商品網上零售額中,吃類、穿類和用類商品分別增長23.5%、24.1%和16.7%,兩年平均分別增長30.9%、9.8%和17.0%。

 

  餐飲業全面恢復


  上半年餐飲收入與2019年1-6月基本持平

 

  據國家統計局數據顯示,2021年上半年我國經濟同比增長12.7%,歷經疫情“大考”的中國經濟,正在復蘇路上逐季轉好、穩健前行,顯示出強大韌性和旺盛活力。與此同時,上半年餐飲收入21712億元,增長48.6%,規模與2019年1-6月基本持平,在擴大消費中起到了重要作用。

 

  這一數據與我會韓明會長在第四屆中國絲路美食節暨首屆中國烹飪工匠節開幕現場的觀點不謀而合。韓明會長在大會致辭中表示,餐飲業是擴大消費的重要產業,今年上半年餐飲業復蘇顯著。在消費促進中發揮了重要作用,在鄉村振興促進農副產業擴銷中產生了巨大的推進作用。“在內循環新格局下,我國超大規模人口市場和加速推進的城鎮化進程,成為餐飲消費持續增長的堅實基礎,餐飲業將在雙循環新格局下發揮越來越重要的作用。”

 

  6月份,中國飯店協會舉辦了第一屆中國米粉節、九陽豆漿·第二屆中國團餐品牌發展大會暨中國飯店協會團餐專委會換屆會、“聯合利華飲食策劃”杯第十二屆中國火鍋產業大會、第七屆中國日料產業大會暨中國飯店協會日本料理專業委員會換屆大會等場業態深入會議及專題培訓。接下來協會還將于8月在哈爾濱舉辦第二十二屆中國美食節,繼續提升餐飲業品質、促進消費。

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