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與簡陽的邂逅,從羊肉湯開始!
2021-07-09 

簡陽羊肉湯,完全沒有膻味,羊肉鮮美,湯汁濃郁,用四川話講,“ 巴適得很” 

“相約幸福成都”

2021年全國青年跳水錦標賽

暨全運會跳水資格賽

和全國大中學生跳水比賽

日前在四川簡陽落下帷幕

簡陽的美味羊肉湯

給參賽運動員留下了深刻印象

與簡陽的邂逅,從羊肉湯開始!

美食,是一座城市的名片。

當小陽走進簡陽的大街小巷,看見最多的餐飲店,當屬羊肉湯店。在這里,吃羊肉湯,不分季節,大大小小的羊肉湯店里,隨時都可遇見騰騰的熱氣和絡繹不絕的饕客。習以為常的市民群眾和遠道而來的游客食客,常常因為一碗羊肉湯相遇,大家相逢一笑,心中翻滾的卻是對簡陽這道城市招牌美味的共同喜愛。

“簡陽有什么?”

“羊肉湯。”

這是小陽在簡陽采訪市民游客

時的高頻問題和答案

可見,羊肉湯

這道地方美食招牌

已然成了 簡陽的城市名片

市民的生活方式

詮釋著這座位于成渝主軸線上城市的幸福味道

與簡陽的邂逅,從羊肉湯開始!

成都天府國際機場將于本月底前正式通航,簡陽與世界的聯系將更加緊密。“ 愛上簡陽,從一碗羊肉湯開始。”或許,這正是簡陽融入“雙循環”、唱好“雙城記”、走好“東進路”,加快建設面向世界面向未來的現代化城市的另一種方式。

與簡陽的邂逅,從羊肉湯開始!

一碗羊肉湯讓世界認識簡陽

“習慣了,隔三差五就要喝一碗羊肉湯。”在簡陽沱江邊晨練的余大爺,已70歲高齡,看上去卻身體硬朗、精神矍鑠,他告訴小陽,“羊肉湯,我都喝了幾十年了,你看我這身體,全靠這碗湯。”

與簡陽的邂逅,從羊肉湯開始!

在簡陽,市民對羊肉湯的熱愛是發自肺腑的,是千年以來形成的獨特生活方式。集體的美食選擇成就了獨特的簡陽味道。這味道綿長悠久,雖具體歷史無從考證,但相傳可以追溯到東漢年間。時任簡陽縣長的董和,在民間學得一種烹飪方法,將魚羊和烹,創造出了簡陽羊肉湯,開啟了一道美食與一座城市的緣分之旅。

千年時光流轉,多少事過境遷,羊肉湯的味道卻綿延至今。為了擦亮羊肉湯這張城市名片,從2003年起,簡陽每年均舉辦羊肉美食文化旅游活動,至今已連續舉辦了十七屆。通過以羊為媒,簡陽羊肉湯的名氣大增,2008年,簡陽羊肉湯還入選全國30道奧運健康美食,成為其中唯一以羊肉為主料的湯類菜品。

與簡陽的邂逅,從羊肉湯開始!

這是簡陽羊肉湯首次以這樣的方式走進世界視野。10余年過去了,成都天府國際機場的航班機票已經開始預售,成都大運會跳水和柔道兩項賽事也將于明年在簡陽舉辦,如何讓簡陽羊肉湯通過全新“窗口”走向世界,成為簡陽當地相關部門的當務之急。

“我們正挖掘簡陽羊肉湯等一批特色產品文化內涵,提升產品包裝形象,積極謀劃特色產品進入成都天府國際機場,持續擴大簡陽特色產品的品牌影響力。”簡陽市商投局有關負責人介紹道。對此,簡陽市文體旅局也積極思考謀劃,將挖掘簡陽羊肉湯等系列餐飲特色,發布簡陽旅游美食宴、美食地圖,讓以簡陽羊肉湯為代表的美食更具特色、更有影響、更受歡迎。

通過一碗羊肉湯,世界正加快認識簡陽。

該文章共2頁

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第2頁:與簡陽的邂逅,從羊肉湯開始![2]

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